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又到采摘季:野生蘑菇走上市民餐桌
发布日期:2019-08-22????浏览次数:

当前正值野生蘑菇收获的季节,很多农民利用农闲时间上山采摘蘑菇,不仅丰富了自家的菜篮子,也使广大市民吃到了味美鲜嫩、绿色天然的山珍美味。

近日我市天气多雨,气候湿润,正是榛蘑、松树蘑、柳树蘑、面包蘑、花脸蘑、油蘑等野生菌类大量繁殖的季节。这些蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素,营养丰富,味道鲜嫩、口感极佳,有的还具有一定药用价值,其中最常见的榛蘑有“东北第四宝”的美称。很多农闲的农民适时进山采摘野生蘑菇,新鲜的蘑菇刚一上市就受到市民的热烈欢迎,每个蘑菇摊位前都挤满了争相购买的市民。